香菇肉酱
[主料]
香菇：4朵
肉糜：100克
熟芝麻：1把
黄豆酱：50克
[辅料]
红椒：10克
小葱：1克
鸡精：1克
清水：20克
大蒜：1瓣
花生油：5克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇肉酱的做法步骤]
1、香菇洗净。
2、香菇，红椒，小葱切末。
3、锅烧底油，油热放猪肉糜翻炒。
4、肉糜变色，放菜末翻炒。
5、黄豆酱备用。
6、香菇变软，放黄豆酱。
7、大火切末。
8、放清水和葱蒜末，翻炒至汤汁浓稠。
9、放鸡精和芝麻，翻炒均匀。
10、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料