胡萝卜烧排骨
[主料]
排骨：360克
胡萝卜：145克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
[调料]
冰糖：适量
料酒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜烧排骨的做法步骤]
1、食材：排骨（已清洗焯水）、胡萝卜（已洗净去皮切块）、桂皮、大料、冰糖。
2、起锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
3、接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
4、加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、加适量的蚝油。
7、加适量的盐。
8、加入冰糖。
9、调味烧煮开。
10、烧煮5分钟后，合入胡萝卜继续烧煮。
11、然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜