韭菜馅饼
[主料]
韭菜：适量
黑木耳：适量
粉条：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
虾皮：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[韭菜馅饼的做法步骤]
1、韭菜洗净，控干水分切碎。
2、黑木耳和粉条开水泡发。
3、用温水和面，面软一点。放置醒发备用。
4、黑木耳和粉条剁碎放入韭菜碎中。
5、锅中倒油，大葱、姜炝锅。（油可以混合放入一点大油，吃起来比较香）。
6、将炝锅的油倒入，放入适量的虾米皮。然后炒几个鸡蛋再放入。倒入适量的盐、生抽、五香粉、搅拌均匀。
7、面团分成相等的若干份。
8、擀成薄饼，放入馅，可以做圆形，也可以半月形。
9、将四周收口压好。电饼档预热。
10、预热好的电饼档放入馅饼，喜欢脆面的电饼档就多抹点油，喜欢软的就不要抹油。选择大饼馅饼选项。
11、调键就好了。
12、成品
使用的厨具：电饼铛
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