自制花生酱“ 夏季的凉拌菜或是拌面加入一点芝麻酱或是花生酱,口感立刻变得更香浓!日常我每天上午都会吃一小把生花生仁,大约十几至二十粒。吃红皮生花生仁可以起到增强记忆力、抗老化、延缓脑功能衰退滋润皮肤的作用哦!公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!”
[主料]
熟花生仁:300克
熟白芝麻:100克
[辅料]
白糖:20克
盐:2克
植物油:80克
口味:清淡
工艺:烤
耗时:半小时
难度:普通
[自制花生酱的做法步骤]
1、准备好所有的食材。花生放入烤箱160度烤5-6分钟放凉后去皮备用,白芝麻同样的方法烤熟。如果没有烤箱,花生用少许油炸熟后去皮,白芝麻锅内不加油,小火慢炒至熟即可。
2、把所有食材熟的花生仁,白芝麻,植物油,盐和糖一同放入料理机里搅打成泥。植物油要是使用无味色拉油。
3、一次可以多做一点,装入密封罐里,放入冰箱冷藏保存即可。
[小窍门]
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使用的厨具:食物调理机
所属分类: 自制酱料