萝卜猪骨汤
[主料]
猪尾骨：1个
白萝卜：1个
姜片：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煨
耗时：数小时
难度：简单
[萝卜猪骨汤的做法步骤]
1、猪尾骨一根。
2、清洗干净。
3、放入锅里加入姜片炒一会（捞出用水冲洗干净）
4、猪尾骨和姜片放入砂锅。
5、加入开水大火煮。
6、锅里水烧开转小火。
7、用勺子撇出浮沫。
8、盖上锅盖最小火继续焖煮。
9、最小火始终保持就是这样的状态。
10、萝卜切滚刀块。
11、放入砂锅里煮。
12、煮至萝卜透明，用盐调味即可。
13、大碗里给胡椒，盛入碗里即可。
14、清淡可口。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹