蒸胡萝卜丝
“ #蒸菜#，蒸胡萝卜丝，比较经典的农家饭，现在已成为人们的最好之一了。”
[主料]
胡萝卜：一根
面粉：适量
大蒜：几粒
[辅料]
调和油：适量
花椒：几粒
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒸胡萝卜丝的做法步骤]
1、胡罗卜洗净去皮。
2、切丝。
3、胡罗卜丝撒上面粉。
4、拌均面粉，每根胡罗卜丝上均匀沾上面粉。
5、放到已开锅的蒸锅上，摊开蒸。
6、大火蒸15分钟，关火后稍等再揭锅盖。
7、热锅凉油，爆香花椒，花椒焦后捞出，胡罗卜丝抖入炒锅，抖散拌匀。
8、盛出，放上蒜蓉，可以吃了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐