莲藕烧鸡肉
[主料]
莲藕：两个
鸡肉：适量
胡萝卜：半根
洋葱：小半个
生姜：适量
红椒：一个
大蒜：适量
[辅料]
老干妈辣椒酱：一勺
[调料]
玉米油：10毫升
啤酒：半罐
生抽：3毫升
盐：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[莲藕烧鸡肉的做法步骤]
1、鸡肉入锅煮一分钟捞出沥干水分备用，洋葱，胡萝卜，莲藕切块，大蒜，红椒，生姜切块。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡肉煸炒均匀。
3、倒入洋葱，莲藕，胡萝卜红椒，一起大火煸炒均匀。
4、加入少许生抽煸炒均匀。
5、加入适量啤酒。
6、加入一勺盐，大火烧几分钟。
7、一勺老干妈辣椒酱。
8、煸炒均匀准备出锅了。
9、盛入碗中，开吃了！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜