五花肉卷
[主料]
五花肉：块
[辅料]
金针菇：颗
口味：酱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[五花肉卷的做法步骤]
1、将五花肉切成薄片，长一些能卷一圈最好。（今天我切短了）。
2、然后将切好的薄片用耗油，酱油，生粉，花椒粉，盐，料酒腌制两个小时或者两个小时以上。
3、把金针菇洗净，用五花肉把金针菇卷起来（今天切短了，而且我们这停水，所以用了薄膜），可以用牙签固定下。
4、调一个酱汁，耗油，酱油，香油，麻油，糖。
5、然后用煎锅煎，翻过两面后，将酱汁刷到肉卷上，十分钟左右后看颜色汁浓出锅。
[小窍门]
五花肉切薄点，卷一圈最好。腌制肉时间越长越好，全部调料盐少放，要么会太咸。小伙伴快试试吧！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐