青红椒炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：4个
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
生抽：适量
陈醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
水淀粉：适量
葱花：适量
郫县豆瓣酱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青红椒炒鸡蛋的做法步骤]
14、个鸡蛋打入碗中，打散。
2、倒入锅中炒熟。
3、碗中放入生抽，陈醋，鸡精盐，胡椒粉，水淀粉。
4、搅拌均匀备用。
5、锅中热油下入葱花炒香，加一勺郫县豆瓣酱。
6、加青红椒。
7、加鸡蛋。
8、倒入调好的料汁翻炒均匀。
9、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐