粉蒸肉
[主料]
前腿肉：500g
[辅料]
盐：适量
豆瓣酱：适量
姜：适量
食用油：适量
米粉：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[粉蒸肉的做法步骤]
1、肉洗净切片。
2、盐，姜末，豆瓣酱加肉里伴匀，加一勺食用油伴匀。
3、和上米粉，放在米饭上一起蒸，这样饭和粉蒸肉就都熟了。
[小窍门]
放在米饭上蒸是为了节省时间，不容易上水，自己吃没问题。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜