【懒人版】豌豆干饭
“ 又一年的豌豆季来了，春天姐姐又开始了剥豌豆，冻豌豆，吃豌豆的忙碌了。之前介绍了豌豆箜饭，豌豆焖饭，今天要和大家分享这个简易版的豌豆干饭。”
[主料]
秋田小町大米：300g
豌豆：500g
瘦肉：50g
[辅料]
猪油：适量
盐：少许
水：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[豌豆干饭的做法步骤]
1、豌豆洗净沥水待用。
2、大米淘洗干净，放入电压力锅里，加适量水，水高过米约1公分，水不要放太多，这种米饭煮得太软就没有口感了。
3、瘦肉切细丝。
4、锅洗净，烧干水后，放入一块猪油，没有猪油用花生油也可以。
5、烧到八成热。
6、倒入肉丝翻炒至表面水汽干，肉香飘出。
7、加入一点点酱油炒一炒。
8、倒入豌豆，加入适量盐，翻炒均匀。
9、将炒好的豌豆倒入电压力锅。
10、选择快速煮饭。
11、大约20分钟后，豌豆饭就压好了
12、用饭勺将豌豆和米饭和匀即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。虽然豌豆颜色没有箜饭那么绿，但一样很香的。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐