香辣小龙虾
[主料]
小龙虾：1500g
青瓜：1条
玉米：1根
葱：1颗
蒜头：1整个
姜：1块
干辣椒：10g
洋葱：1/4个
[辅料]
酱油：适量
冰糖：适量
盐：适量
蚝油：适量
啤酒：1瓶
辣酱：半包
口味：中辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[香辣小龙虾的做法步骤]
1、小龙虾清洗干净。
2、小龙虾清理后的样子。
3、姜葱蒜洋葱红辣椒，青瓜（生的），玉米（先煮熟）准备好。
4、姜蒜洋葱红辣椒，热油下锅，爆香。
5、倒入小龙虾，炒香。
6、倒入一瓶啤酒。
7、加入蚝油，酱油，糖，盐。
8、大火烧开，中火焖煮20分钟。
9、因为孩子不能吃辣，所以先盛一部分出来。
10、剩余部分，加入辣酱，继续焖煮两分钟。
11、倒入青瓜，玉米，葱段。再焖煮两分钟，就好了。
12、色香味俱全。
13、好吃的停不下来。
14、玉米青瓜也好吃。
使用的厨具：炒锅
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