花样馒头~六瓣花
[主料]
南瓜：半斤
面粉：一碗
[辅料]
水：适量
酵母粉：适量
白糖：两勺
红枣：一颗
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[花样馒头六瓣花的做法步骤]
1、取一块南瓜发面，揉成光滑的面团，分成大小不一的三个继子，擀成面皮如图所示（南瓜发面见菜谱南瓜切刀馒头）。
2、用筷子对角挤进去。
3、挤成四叶草形状用叉子按压出折，三个面皮都一样。
4、把三个面皮错位叠加在一起，最大的放底下，最小的放最上面。
5、按上一颗红枣。
6、二次醒发十五分钟上锅蒸半小时即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷