菌菇鸡汤
[主料]
三黄鸡：620克
蘑菇：215克
黑木耳：5克
[调料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[菌菇鸡汤的做法步骤]
1、食材：三黄鸡（已洗净焯水）、蘑菇（已去根洗净）、黑木耳（已泡发清洗）。
2、将三黄鸡下入高压锅中，加适量的料酒。
3、加适量的清水。
4、盖上盖用大火烧煮5分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、接着，合入黑木耳和蘑菇翻动一下煮开、煮上3——4分钟。
7、然后，加适量的盐。
8、调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜