煎蛋挂面
[主料]
鸡蛋：一个
挂面：一把
[辅料]
生抽：一勺
盐：一勺
鸡精：半勺
香油：半勺
香菜：一根
小葱：一根
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[煎蛋挂面的做法步骤]
1、平底锅里放上模具，打入鸡蛋煎熟。
2、碗里倒入生抽。
3、加入盐和鸡精。
4、加入洗切好的香菜和小葱另外加点香油。
5、煮锅加水煮挂面五分钟。
6、出锅前先把汤倒入碗里。
7、挂面捞进碗里。
8、放上煎好的鸡蛋即可。
[小窍门]
喜欢吃辣的可以加辣椒和红油。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 面条 家常菜 早餐 午餐 晚餐