爽脆黄瓜条
“ 清脆爽口的凉拌黄瓜，夏日必选。”
[主料]
黄瓜：1条
[辅料]
小红椒：适量
蒜：适量
生抽：适量
盐：适量
醋：适量
辣椒油：适量
花椒油：适量
白芝麻：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[爽脆黄瓜条的做法步骤]
1、将黄瓜洗净两头切掉，一分为二切开。
2、用削皮器将黄瓜削成片，然后卷成筒型。
3、调计:蒜切碎泼热油，加入生抽、醋、盐、糖、鸡精、辣椒油、花椒油搅拌均匀。
[小窍门]
1、、削薄一点好卷。
2、、可加煮熟五花肉一起吃。
使用的厨具：平底锅
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