拌金针菇
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
小米辣：适量
蒜末：适量
生抽：适量
陈醋：适量
热油：适量
葱花：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌金针菇的做法步骤]
1、金针菇去根，撕成小朵。
2、下锅焯水一分钟，捞出控水放入碗中压实。
3、把金针菇倒扣在盘子中。
4、蒜末加盐和鸡精拌匀。
5、把蒜末铺在金针菇上，摆上小米辣。
6、浇上热油。
7、放醋和生抽，撒葱花完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐