西兰花山药粥
[主料]
大米：100g
西兰花：100g
山药：100g
淡菜：50g
[辅料]
姜：2片
香菜：适量
葱花：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：1匙
鸡粉：少许
口味：清淡
工艺：煲
耗时：半小时
难度：普通
[西兰花山药粥的做法步骤]
1、准备西兰花、山药、姜片。
2、淡菜泡发半小时，清去杂质。
3、山药切成丁。
4、西兰花切粒放盐水中泡洗。
5、准备香菜、葱花。
6、大米。
7、淘洗干净。
8、大米放入锅内，加入适量清水。
9、大火熬开后，放入淡菜和姜丝。
10、勺子搅动搅动，防止粘锅。
11、盖盖转小火慢熬15分钟。
12、开盖后，米已煮开花了。
13、放入山药。
14、加入油、胡椒粉、盐盖盖继续熬15分钟。
15、再次开盖，粥已粘稠。
16、放入西兰花煮熟。
17、撒入香菜葱花。
18、最后放点鸡粉即可。
19、成品。清淡又营养又减脂。
使用的厨具：汤锅、煮锅
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