五花肉炖豆角
[主料]
豆角：适量
五花肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
大料：适量
干辣椒：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[五花肉炖豆角的做法步骤]
1、豆角清洗干净。
2、五花肉切薄片。
3、锅中热油。
4、下入五花肉煸炒出油。
5、下入葱姜，花椒大料，干辣椒。
6、翻炒均匀加料酒。
7、加生抽老抽。
8、下入豆角，加适量水，加盐胡椒粉。
9、小火炖20分钟。
10、大火收汁，撒蒜末。
11、出锅撒葱花完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐