#夏日懒人餐#凉拌莴笋丝
“ 莴笋的营养丰富，不同于一般的蔬菜，它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长，能改善消化系统和肝脏功能，促进食欲。”
[主料]
莴笋：1根
[辅料]
小米椒：2个
蒜：2个
口味：微辣
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌莴笋丝的做法步骤]
1、莴笋去皮刨成丝。
2、放进沸水里焯半分钟。
3、捞出放入凉开水里冰一下捞出沥干水分放入盘里。
4、小米椒，蒜泥放入碗中，加少量盐。
5、加入胡椒粉，香醋。
6、加入香油，少量白糖搅匀。
7、淋在莴笋丝上即食。
8、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐