蚝油淋蒿子秆
“ 昨天下午，朋友送来一把蒿子秆，新拔的，特鲜嫩😍。天太热，不能涮锅，所以就来一个简单粗暴的做法，蚝油淋蒿子秆💋💋💋。
哗噻，真的巨好吃，可能蒿子秆太给力的原因吧😜。
每夹起一条，绿油油的菜上面都沾满了蒜蓉，有点蚂蚁上树的感觉😍😍😍超有食欲哦😂😂。”
[主料]
蒿子秆：300g
[辅料]
蚝油：4勺
蒜：半头
小葱：1根
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油淋蒿子秆的做法步骤]
1、去掉根部(刚拔的没摘)，洗干净。
2、准备蒜蓉葱茉❤️。
3、水里放油，大火烧开下菜🍀🍀，用筷子翻动，全部泡在水里，煮一分钟关火💋用筷子夹到盘里😃😃。
4、放油把蒜蓉，葱茉炒香，放蚝油，拌均匀，关火😍😍。
5、适当摆好看点，把烧好的汁淋上去💋💋。
6、成品🍀🍀🍀。
[小窍门]
1、、蒿子秆一定要新鲜嫩嫩的。
2、、用筷子夹盘，可以拧一下水。
使用的厨具：煮锅
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