胡萝卜烧牛肉
[主料]
牛肉：1块
胡萝卜：1根
[辅料]
料酒：1勺
生抽：1勺
香醋：1勺
老抽：1勺
姜：适量
桂皮：适量
八角：适量
冰糖：适量
蒜：适量
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
口味：香辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[胡萝卜烧牛肉的做法步骤]
1、准备好食材备用。
2、辅料准备好备用。
3、牛肉焯水后备用。
4、锅中油预热，放入冰糖。
5、放入牛肉翻炒。
6、放入蒜子生姜炒香。
7、放入一勺料酒一勺生抽一勺香醋一勺老抽。
8、放入辅料翻炒。
9、放入胡萝卜翻炒。
10、倒入适量清水，大火煮开倒入一勺盐，转小火焖煮30分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐