土豆炖豆角
[主料]
豆角：250g
土豆：1个
五花肉：150g
大葱：适量
[辅料]
酱油：1.5勺
蚝油：1勺
盐：0.5勺
花椒粒：适量
八角：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[土豆炖豆角的做法步骤]
1、五花肉切片、土豆去皮切块、豆角摘去蒂洗干净、大葱切碎。
2、锅中倒入适量油，放入花椒粒和八角爆香。
3、倒入五花肉煸炒。
4、五花肉炒到吐油，倒入豆角和大葱继续煸炒。
5、倒入土豆继续翻炒2分钟。
6、加入酱油、蚝油和盐翻炒均匀。
7、填入清水，没过豆角，继续炖大约20分钟。
8、汤汁收浓，出锅装盘。
9、来碗米饭，不错哦。
使用的厨具：炒锅
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