海鲜什菇汤
“ 菌类做汤鲜味十足，再加上海鲜，简直是最佳搭配。”
[主料]
鲜虾：300g
蛤蜊：300g
生蚝肉：200g
金针菇：300g
白玉菇：300g
香葱：小把
[辅料]
生姜：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[海鲜什菇汤的做法步骤]
1、海鲜清洗干净用篮子装起滴干水份。
2、鲜菇去蒂清洗干净。
3、生姜切片，香葱切段。
4、锅中加适量的水、料酒、姜片，倒入海鲜煮开。
5、倒入鲜菇煮约五分钟，加油、盐、胡椒粉调味。
6、撒上葱段，出锅。
[小窍门]
海鲜、菌类随个人喜好任意搭配。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜