自制辣条
[主料]
腐竹段：适量
[辅料]
油：适量
十三香：适量
盐：适量
芝麻：适量
孜然：适量
辣椒面：适量
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[自制辣条的做法步骤]
1、取适量腐竹段，用凉水泡十分钟左右。
2、泡发后，控水，锅里加少许油干煸下，干煸腐竹段微黄捞出盛盘备用，锅里再加些油，油热放入，十三香，辣椒面，芝麻，盐，放入干煸的腐竹段，加些鸡精，孜然粉即可出锅。
3、喜欢辣点的可以多放些辣椒面。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃