#九阳轻奢派玛莎拉红炒锅#酱黄豆
“ 每年亲戚都给好多自家种的黄豆，除了日常做豆浆、生豆芽、小豆腐，灿烂还喜欢用酱油煮煮来吃。早上再来一碗粥，绝配~当然拌饭也不错哦。”
[主料]
黄豆：300克
[辅料]
八角：2个
白糖：1汤匙
酱油：80ML
小葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[酱黄豆的做法步骤]
1、准备好食材配料。
2、葱切葱花。
3、黄豆提前浸泡一晚，用水淘洗干净。
4、黄豆入九阳轻奢派不粘炒锅中。
5、加入适量清水。
6、放入八角、葱花，倒入酱油。
7、煮开后，加白糖，搅拌均匀。
8、转小火炖煮40分钟左右。
9、煮至黄豆熟透，表皮微皱时，转大火收汁。
10、做好的酱黄豆。
[小窍门]
1、、酱油中含有盐分，所以不要额外放盐。
2、、喜欢吃辣可以加些辣椒同煮。
3、、大火收汁时，要用锅铲不停翻动，否则容易糊锅。
使用的厨具：不粘锅
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