烤蒜蓉茄子
“ 周末来点重口味：烤蒜蓉茄子！口感浓郁，超级过瘾！遇见夏天，遇见你。”
[主料]
长茄子：两个
青椒：一个
葱：一根
蒜：一整个
[辅料]
油：适量
盐：适量
辣椒粉：适量
孜然粉：适量
生抽：适量
黄豆酱：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[烤蒜蓉茄子的做法步骤]
1、食材准备就绪。
2、茄子中间切开，用刀在茄肉上划几刀，不能划透皮。
3、烤想提前预热，茄皮向上入烤箱190度上下烤五分钟。
4、蒜压泥备用。
5、生抽和黄豆酱调制料汁备用。
6、茄子取出翻面，刷酱料。
7、涂抹蒜泥。
8、撒盐，辣椒粉，孜然粉。
9、适量油淋入。
10、入烤箱烤二十分钟。
11、取出放入葱末，青椒末入烤箱烤五分钟。
12、美味即可享用。
[小窍门]
温度根据自家烤箱脾气调整！祝您愉快。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 中式宴请 烤箱菜