英伦奶茶：伦敦雾
“ 伦敦雾，英文名字为London Fog
名字有着西方特有的迷幻色彩
它的主要成分是伯爵茶、牛奶和香草糖浆
有时候也会用焦糖来代替香草糖浆
伯爵茶的佛手柑香气
如同带你进入了边郊的清新果园
而糖浆仿佛包裹了无数甜蜜
两者就像是夏季的光与影
融合在一起就是浪漫时光。”
[主料]
牛奶：400ml
伯爵茶：10g
焦糖：4g
[辅料]
奥利奥：1块
口味：甜香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[英伦奶茶伦敦雾的做法步骤]
1、牛奶加热至60度左右。一定不能烧开，看到起鱼眼泡就差不多啦～
2、水烧至有成串气泡冒出的时候，放入伯爵茶，然后煮至沸腾。
3、将烧好的伯爵茶过滤，放入焦糖之后倒入牛奶。
4、奥利奥刮去奶油，碾成碎末倒入，盛杯即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 下午茶