#夏日饮品#香蕉奶昔
“ 香蕉富含维生素和矿物质，有“智慧之果”的美称，牛奶更是儿童成长过程中不可或缺的乳制品，二者搭配，相得益彰，特别适合儿童春夏时节饮用。
我今天做的这款奶昔，因为用的纯生鲜牛奶，做好的奶昔格外香甜，喝上一口唇齿留香。
很多人做香蕉奶昔时会用冰牛奶，我个人的饮食习惯是，几乎不吃任何冰镇冷藏的食物，也很少让孩子吃。尤其是女孩子，我认为最好少吃凉的食物。”
[主料]
香蕉：1根
[辅料]
牛奶：约200ml
口味：甜香
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：简单
[夏日饮品香蕉奶昔的做法步骤]
1、生鲜牛奶煮熟备用。煮牛奶要用文火，且不可煮沸腾，否则营养流失严重。煮时要在旁边看着，看到周围冒小泡泡时就关火，再开火煮至周围冒小泡，如此三次，牛奶既煮透灭菌也不会流失太多营养。
2、煮好的牛奶放至温热，准备一根香蕉。
3、香蕉去皮切片。
4、香蕉放入搅拌桶里。
5、倒入牛奶，我倒了大约200ml。
6、启动搅拌机搅拌均匀。
7、搅拌好的香蕉牛奶乳。
8、倒入杯中即可。我做这个奶昔不是特别浓稠，但喝起来已经很甜了。
[小窍门]
可能是因为我用的牛奶是纯生鲜牛乳，没有任何添加剂，也没有兑水，牛奶本身就自带甘甜味，所以做好的香蕉奶昔格外甜。鉴于此，个人认为，做香蕉奶昔时，牛奶用量不能太少，否则成品过稠，甜度过大，喝起来口感并不好。
使用的厨具：搅拌机
所属分类： 饮品 家常菜 奶昔