鸡肉意面
[主料]
意大利面：220g
四季豆：300g
鸡腿肉：3块
奶酪：250g（Mozzarella奶酪）
牛油果：1个
番茄酱：250g
[辅料]
洋葱：1个
黄油：30g（植物油）
面粉：2勺
盐：1勺
牛奶：300ml
奶油：60ml
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[鸡肉意面的做法步骤]
1、鸡腿肉切1.5cm的丁。
2、四季豆或其他蔬菜都可以，洗净，掐段。
3、洋葱切末。
4、意面按袋上说明，加点盐煮好，沥干，放到可放烤箱的烤盘中备用，烤箱预热180度。
5、四季豆焯水。
6、锅中放油，炒洋葱至金黄，变软。
7、加鸡肉翻炒，变色。
8、加入蘑菇继续翻炒。
9、加入焯过水的四季豆。
10、加入牛奶，奶油，面粉，加拌均匀。
11、加番茄酱。
12、加1/3的奶酪，加盐。
13、等奶酪都融化了，将酱倒入意面中，搅拌均匀。
14、面上铺上切片的牛油果，撒上剩余的奶酪，放到烤箱里烤20分钟或表面金黄即可。
15、一定要趁热吃，可以拉出很长的丝！
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 主食 意大利菜