鲜虾豆腐炖白菜
[主料]
白菜：适量
豆腐：适量
虾：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜虾豆腐炖白菜的做法步骤]
1、白菜切片。
2、大虾剪掉虾须，去掉虾线。
3、豆腐切小块。
4、锅里热油爆香姜葱蒜，倒入虾炒至变色，加入豆腐，料酒翻炒均匀。
5、白菜放入砂锅底，放入炒好的材料，加入适量水煮15分钟。
6、最后加入盐调味即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜