虫草花蒸鸽子肉
[主料]
鸽子：1个
虫草花：25g
[辅料]
姜丝：适量
葱花：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：1匙
蚝油：适量
酱油：适量
淀粉：适量
鸡粉：少许
香油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[虫草花蒸鸽子肉 的做法步骤]
1、鸽子 。
2、虫草花用清水泡软 。
3、鸽子肉剁成块 ，放入虫草花和姜丝。
4、放入盐 、胡椒粉、 蚝油、 酱油 、淀粉、鸡粉、香油，抓拌均匀  。
5、摊入盘中 ，水开入锅，大火蒸15~20分钟 。
6、时间到，撒上葱花出锅 。
7、成品。营养蒸，秋燥天不上火 。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜