水晶紫薯球
[主料]
紫薯：适量
[辅料]
豆沙：适量
西米：适量
白糖：适量
糯米粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[水晶紫薯球的做法步骤]
1、紫薯蒸熟压成泥，放一勺白糖一勺糯米粉。
2、和成面团。
3、分成小剂子。
4、擀成薄饼。
5、放上豆沙馅。
6、包起来。
7、西米用水泡30秒。
8、包好的紫薯球粘上西米。
9、上锅蒸20分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 家常菜 高颜值