荷塘小炒
[主料]
荷兰豆：适量
莲藕：适量
[辅料]
大蒜：适量
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[荷塘小炒的做法步骤]
1、莲藕洗净，去皮后切片儿。
2、剥好的大蒜切片儿。
3、荷兰豆摘好后洗净。锅中放水烧热，放入荷兰豆 焯烫一分钟左右，捞出过凉。
4、放入莲藕焯烫两分钟左右，捞出过凉。。
5、锅中放油烧热，放入大蒜片儿爆香。
6、放入莲藕翻炒。
7、放入荷兰豆翻炒均匀，放入盐和鸡精调味。
8、盛盘出锅。
9、开动吧😋
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜