金针菇滑肉汤
“ 营养美味。”
[主料]
金针菇：100g
瘦肉片：50g
[辅料]
菜叶：3片
红薯粉：2勺
[调料]
豆瓣酱：1勺
盐：适量
姜片：2片
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[金针菇滑肉汤的做法步骤]
1、金针菇去掉根部洗净。
2、肉片用盐和豆瓣酱码味，放入红薯粉抓匀。一块一块放入快开的汤锅里。
3、滑肉一块一块放入锅里，再次煮开。
4、加入金针菇煮3分钟。
5、起锅前放入菜叶和盐调味。
6、出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜