鸟巢鸡蛋
[主料]
鸡蛋：4个
挂面：适量
[辅料]
盐：适量
蒜蓉辣酱：适量
葱花：适量
十三香：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[鸟巢鸡蛋的做法步骤]
1、挂面开水下锅煮八成熟。
2、捞出冲凉。
3、加盐十三香蛋清拌匀。
4、平底锅刷油，把煮好的面弄成鸟巢形状。
5、放上蛋黄。
6、一年煎制定型煎另一面。
7、两面煎制金黄，刷上蒜蓉辣酱。
8、撒葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食