发面酥饼
[主料]
面粉：450g
[辅料]
酵母：3g
温水：180g
食用油：80g
白糖：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[发面酥饼的做法步骤]
1300、克面粉放入容器中加3克酵母，加180克温水。
2、合成面团醒二十分钟。
3150、克面粉放入容器中加入80克食用油。
4、和成油面团。
5、醒发好的面团分成四个大小均匀的剂子。
6、用水面团包上油面团。
7、擀成薄饼。
8、折叠成长条。
9、擀薄。
10、卷起来，从中间切开。
11、中间弄个洞，如图。
12、放上白糖封口。
13、按扁。
14、锅中刷油下入饼坯煎制两面金黄。
使用的厨具：平底锅
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