油豆腐酿米丸子
[主料]
多谷米：300g
油豆腐：20个
[辅料]
清水：（煮饭）450g
植物油：1勺
小葱：3根
[调料]
花椒粉：1/2匙
蔬之鲜：1匙
酱蘸汁：2勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[油豆腐酿米丸子的做法步骤]
1、多谷米洗净后放入电饭煲，加入清水煮熟。
2、油豆腐切十字刀。
3、中间酿入煮熟的谷米饭。
4、锅中加入植物油，放入油豆腐酿翻炒40秒。
5、加入花椒粉，蔬之鲜，酱蘸汁炒匀，倒入适量清水煮一煮。
6、汤汁收干的时候关火，撒葱花拌匀即可。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐