可乐鸡翅
“ 我的可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以红酒、姜、酱油、盐作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中。很适合孩子的喜好。”
[主料]
鸡翅中：300g
可乐：500ml
红酒：适量
[辅料]
老抽：1勺
盐：0.5匙
姜：20g
食用油：少许
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、食材准备: 鸡翅洗净，切花刀；姜切片（忘拍照了）。
2、腌鸡翅:  1勺红酒，1茶匙盐撒在鸡翅上，用手抓匀，腌制20分钟。
3、煎鸡翅:锅烧热放油，将鸡翅放入锅中煎至两面成金黄色，将姜放入炸香。
4、煮鸡翅: 将可乐、红酒倒入锅中，先大火烧十分钟，撇除浮末。加入少1勺老抽调色，用小火慢炖30分钟即可。
5、收汁，盛盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐