【宝宝辅食】10M+ 自制鲜虾松
“ 鲜虾肉质细嫩，味道鲜美，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，不但可以促进宝宝的生长发育，还能提高宝宝的免疫力。
宝宝越来越大，口味是不是也越来越挑剔了呢，有些宝宝不爱吃肉，妈妈们费尽心思把肉做成了肉松，没想到宝宝特别领情，吃肉松棒棒哒~那么虾这么鲜美，又这么有营养，所以妈妈们也可以把虾做成虾松哦~而且虾肉较猪肉和牛肉更嫩，做好后可以达到入口即化的口感，搭配其他辅食棒棒哒~
小贴士：
虾忌与水果同吃，二者食用时间至少应间隔2小时。如果宝宝食用虾后出现皮疹，应停止摄入。”
[主料]
虾：7只
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[自制鲜虾松的做法步骤]
1、准备食材：鲜虾 7只；
2、 虾去头去尾，剥去虾壳。
3、除去虾线；PS：虾线一定一定要去除，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感。
4、虾用清水洗几次；
5、虾冷水入锅，大火烧开，锅内要加一片姜，可以去腥~
6、大火烧开后转小火，用勺子撇去浮沫，盖上盖子，小火煮制30分钟，把虾煮至软烂；
7、关火后汤成淡奶白色；
8、分两次把虾肉放入辅食研磨碗，研碎；
9、不粘锅不放油，把虾碎放锅里，小火翻炒5分钟，这步的目的是除去大部分的水分；PS：一定不要放油哦~
10、不用彻底炒干，微干就可以；
11、倒入保鲜袋，用擀面杖再次压碎；
12、再次倒回平底锅，小火炒干；PS：做肉松翻炒是最最最重要的一步，一定要有耐心，经过两次翻炒的肉松会更加细腻，加上搅拌机，会有入口即化的口感。
13、铺开彻底凉到室温；
14、倒入搅拌机，用搅拌机搅拌一下会更加蓬松哦~
15、搅拌后的虾松，是不是很蓬松？
16、自制虾松 get ✔，做好后装入密封盒冰箱冷藏一周内吃完即可~PS：虽然炒干了水分，但是肉类一定不要常温放置，夏天了，很容易变质~
17、自制虾松 get ✔。
18、自制虾松 get ✔。
19、自制虾松 get ✔。
[小窍门]
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使用的厨具：搅拌机、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜