肉卷蛋炒饭
“ 喜欢饭菜合一的餐食。尤其喜欢常吃常新的炒饭。无数款的搭配，随心所欲的添加自己爱吃的食材。今天这款炒饭，在添加了鸡蛋、木耳、白菜、土豆、洋葱的同时，又加了味道很棒的俄式肉卷，非常美味。营养也丰富均衡。”
[主料]
米饭：150g
肉卷：200g
鸡蛋：120g
木耳：50g
大白菜：100g
土豆：100g
洋葱：50g
[调料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[ 肉卷蛋炒饭的做法步骤]
1、木耳提前泡发，土豆去皮洗干净，大白菜洗干净，备好鸡蛋。
2、备好米饭、俄式肉卷。
3、俄式肉卷切成丁。
4、木耳、洋葱切成丁。
5、白菜切成丁。
6、土豆切成丁。
7、起油锅，鸡蛋炒熟盛出备用。
8、再起油锅，洋葱入锅炒。
9、土豆入锅炒。
10、白菜入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会。
11、加盐炒。
12、肉卷入锅炒。
13、米饭入锅炒。
14、鸡蛋入锅炒均匀关火。
15、盛出享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、食材入锅顺序以成熟难易而定。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐