香菇肉末大米粥
[主料]
大米：115克
肉末：100克
香菇：2个
[辅料]
香葱：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[香菇肉末大米粥的做法步骤]
1、食材：大米（已淘洗）。
2、肉末。
3、新鲜香菇、香葱。
4、将新鲜香菇先盐水浸泡30分钟，再洗净捞出。
5、放在案板上切碎，待用。
6、在高压锅里倒入适量的清水烧开。
7、接着，合入淘洗好的大米烧开。
8、盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。
9、焖至没气后开盖。
10、然后，合入切好的新鲜香菇和肉末，加适量的料酒。
11、搅动一下煮开、煮上2分钟。
12、最后，加点盐、鸡精调味，撒入香葱即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 粥 家常菜