苦瓜煎蛋
[主料]
苦瓜：半根
鸡蛋：4个
[辅料]
油：两勺
盐：一勺
口味：原味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[苦瓜煎蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打成蛋液，苦瓜洗净切碎，放入蛋液碗里加盐搅拌匀。
2、锅中放油加热到稍微冒烟，放入苦瓜蛋液煎成固定形状，翻面在煎两分钟。
3、盛入盘中。
4、配杂粮饭，健康饮食。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜