鸡腿土豆胡萝卜煲
[主料]
鸡腿：四个
胡萝卜：一根
土豆：一个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
冰糖：适量
生姜：少许
大葱：少许
大蒜：少许
口味：其他
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[鸡腿土豆胡萝卜煲的做法步骤]
1、鸡腿过沸水洗净，在鸡腿上划几刀，胡萝卜土豆洗净切大块备用。
2、准备一炒锅放适量的食用油，（油稍微多点）加入少许冰糖放入鸡腿小火翻炒，放点盐，稍微翻炒加入适量的水。
3、砂锅洗净放火上，放入切好的胡萝卜土豆块，把炒好的鸡腿连汤一起倒入砂锅，加入一小片生姜，大火烧开，中火火煲30分钟至汤汁少许，加入鸡精十三香，最后放大葱即可。
4、出锅啦啦。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜