虾皮佛手瓜
“ 虾皮酥香，瓜片鲜脆。”
[主料]
佛手瓜：一个
虾皮：适量
[辅料]
姜丝：适量
花生油：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮佛手瓜的做法步骤]
1、佛手瓜削皮，洗净切薄片。
2、虾皮适量。
3、适量花生油烧热。
4、姜蒜，干红椒放入烧香。
5、虾皮放入。
6、炒成金黄色，先盛出备用。
7、锅内另置一点花生油烧热，放几粒麻椒炒香。
8、佛手瓜片放入。
9、倒入一点开水，适量生抽，盐。
10、翻炒均匀，关火。
11、盛入盘中。
12、虾皮放佛手瓜上，小米椒点缀。
13、成品。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐