芥末鱿鱼丝
[主料]
鱿鱼：适量
洋葱：1个半
香菜：适量
[辅料]
芥末油：适量
盐：适量
花雕酒：适量
香醋：少许
味精：少许
香油：少许
口味：其他
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[芥末鱿鱼丝的做法步骤]
1、洗净的洋葱切丝，香菜切段。
2、把花雕酒倒进开水锅里，再放入切好的鱿鱼丝焯2分钟。
3、把焯好水的鱿鱼捞出控水冷凉备用。
4、把备好的原料倒入大碗里，倒入芥末油，盐，香醋，香油拌匀。
5、装盘。
使用的厨具：其他
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