西芹炒木耳
“ 这是一道快手菜西芹和木耳都是营养价值非常高的蔬菜。对高血压有特别好的疗效常吃对身体非常的好这是一道零基础，厨艺都学的可以学的菜。材料简单重点在于这个西芹是生炒还是？煮熟以后炒个人觉得这个西芹要保持营养和美味适合于生炒”
[主料]
西芹：一朵
水发木耳：10朵
大葱：少许
大蒜：3瓣
[辅料]
盐：少许
菜籽油：半匙
芝麻油：半匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西芹炒木耳的做法步骤]
1、西芹切成细薄条，加入少许盐腌制十分钟，因为这个比较难入味所以用盐腌一下。
2、木耳泡发后有用手撕成小块儿洗净沥干水分备用。
3、大葱大蒜切好备用。
4、锅里倒少许菜籽油油六成熟时倒入西芹翻炒。把它炒熟。
5、放入大葱和蒜加入木耳翻炒半分钟尝下味，没有盐味的话加一点盐。
6、放 少许芝麻油提味， 装盘就可以了，味道特别的鲜美。
[小窍门]
c西芹要切的薄一点儿，不然不好炒熟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜