葱香花卷
“ 美味的餐桌来自每一个厨娘的用心和认真，这份认真带给家人的是健康的食物和干净的食材！”
[主料]
面粉：300克
[辅料]
香葱：1吧
花生油：1勺
盐：4克
发酵粉：3克
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[葱香花卷的做法步骤]
1、发酵粉放入温水中搅拌融化。
2、准备面粉。
3、面粉中加入酵母水，揉成较软的光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。
4、发酵后的面团成双倍大。
5、香葱切碎末。
6、面团排气擀成较薄的大片，均匀的刷上一层油。
7、均匀的撒上香葱碎，盐。
8、卷起来。
9、在切成等量的条状，中间用筷子压一下。
10、两个堆叠，拧一圈。
11、在两头捏起来，花卷就做好了。
12、花卷放在蒸纸上，发酵一会。
13、醒发后的花卷，双倍大，摆放蒸笼里，上火蒸10分钟左右。
14、断火后闷3分钟左右即可出锅。
16、宣软！
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐