果料葛粉羹
“ 好久没吃过葛根粉了，怎么印象中好像不是这灰色？
葛根粉最简单的吃法就是调成羹，沸水冲调就成。如果水温不够，没办法把葛根糊变成半透明的样子，那就用锅或微波炉煮吧。单纯的羹未免太过单调，加点果料，干果坚果，有什么用什么，似乎一下子就丰富了。只是这葛根颜色似乎太暗沉，看起来不够清新。。。。”
[主料]
葛根粉：20克
温水：20毫升
沸水：200毫升
黑白芝麻：少许
瓜子仁：适量
葡萄干：5克
枸杞：5克
[辅料]
南瓜子仁：适量
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[果料葛粉羹的做法步骤]
1、用料：葛根粉20克，温水20毫升，沸水200毫升，黑白芝麻少许，瓜子仁适量，南瓜子仁适量，葡萄干5克，枸杞5克，蜂蜜适量。
2、将葛根粉倒入碗中，加入温水调成均匀无颗粒的糊状。
3、一边搅拌一边冲入沸水。
4、不停搅拌成半透明的羹状。
5、放入果干坚果，搅拌均匀。
6、淋入蜂蜜，搅拌均匀。
7、盛入容器中，食用。
[小窍门]
所有配料均可随意替换增减。
如果水不够沸葛根粉冲不熟，可以用微波炉或倒入锅中加热至熟。
使用的厨具：微波炉
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 早餐