娃娃菜烧油面筋
“ 香辣营养，下饭！”
[主料]
娃娃菜：1棵
油面筋：4个
木耳：5朵
香葱：1根
鸡粉：1茶匙
[辅料]
大葱：3克
姜末：3克
剁椒：1勺
蚝油：1勺
盐：1茶匙
水淀粉：1汤勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[娃娃菜烧油面筋的做法步骤]
1、娃娃菜洗净，切成小块。
2、木耳提前泡发好，油面筋备好。
3、葱姜切末。
4、起锅热油，加入剁椒和葱姜炒香。
5、加入娃娃翻炒片刻。
6、加入木耳、油面筋、蚝油、清水，大火煮开后，转小火加盖焖煮5分钟。
7、开盖加入盐，鸡粉、水淀粉翻炒至于汤汁浓稠明亮即可。
8、装盘撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜